ブランドリスト

ambai
暮らしに根差す道具づくりを志すとともに日本の仕事にこだわって使い手にとっていい塩梅となる道具を作るambai。

ichibishi
業務用のキッチン用品をはじめ、家庭でも使いやすい商品を数多くつくられている新潟県燕市にある金属加工メーカーichibishi。

岩井の胡麻油
横浜の老舗。昔ながらの伝統技術を受け継ぎ、今も人の手をかけて丁寧に美味しい胡麻油づくりを行っています。

男鹿の塩
昔ながらの塩づくりで、塩や藻塩など旨味がたくさん詰まった美味しい塩をつくっている秋田県唯一の塩工房「男鹿工房」。


kaico
小泉誠氏によるデザインで、良質なホーローの道具を日本の職人と日本で作りたいと、生まれたkaico。

家事問屋
新潟にある産地問屋がつくる家事道具だから使いやすいのは当たり前。日々の暮らしに役立つ家事問屋。

かんずり
保存料・添加物は一切使わず、自然発酵の力だけでつくられている、新潟県妙高市の伝統調味料「かんずり」。

空間鋳造
南部鉄器の代表的な産地のひとつ岩手県奥州市水沢に、日本人の持つ美意識を活かしつつものづくりされている空間鋳造。

クラフト・ユー
実験用耐熱ガラスをバーナーの炎で成形するバーナーワークで、日用品を丁寧に作られている硝子工房クラフト・ユー。

KOINU(仔犬印)
「仔犬(こいぬ)」のように親しみやすく愛着をもって育ててほしい。そんな思いが詰まった永く使える調理道具が揃っています。

工房アイザワ
金属加工の新潟県燕市で使うための道具であり、長く使える機能と品質を備えた道具を丁寧に作り続ける工房アイザワ。


さささ
昔ながらの晒(さらし)を今に受け継ぎ、和晒の特徴を活かして今の暮らしに寄り添う商品づくりを行っています。

  新光堂


nakao
使う人のことを第一に考えてつくられている調理道具。有名ホテルやレストランなど、数多くのプロの料理人に愛される中尾アルミ製作所。


姫野作.
鍋肌の綺麗な槌目が美しく、機能性も兼ね備えたアルミ手打鍋。全国の料理人が好んで選ぶ、まさに一生ものを大阪で作り続ける姫野作.。


宮島工芸製作所
国産の木材にこだわり、気負わず使い込んでいける道具を目標に、広島県の宮島の地で古くから「宮島杓子(みやじましゃくし)」をつくられている宮島工芸製作所。

雅竹
古くから日本人の暮らしに親しまれてきた、使い込むほどに艶を増す竹製品を大分県別府市で発信し続ける雅竹。

MOKA
岐阜県関市に工場を置き、キッチンツールや調理小物をつくられている、本格的な包丁や家庭で使いやすいオールステンレス包丁「MOKA」。


山一
長野県木曽郡南木曽町で、伝統的な木製品から今の暮らしに合うクラフト製品まで幅広く作られている山一。

山只
利き手に関係なく右回しにも左回しにも使える、美しい曲線の波紋櫛目(はもんくしめ)のすり鉢を作る岐阜県多治見市高田町にある山只。


WADASUKE
ホテルやレストランを中心に高品質な業務用テーブル・クッキングウェアの商品を一から自社工場でものづくりされている和田助製作所。